马上就要过年啦！！
在国内的小伙伴们，上学的已经放假啦，上班的也快要放假了，国内的年味越来越重，提前祝大家猪年一切顺利，吉祥如意！
在法国的小伙伴们虽然不一定能回国过春节，但是也有不少小伙伴提前度过了法国的“春节”，就是“圣诞节”假期，那个幸运的小宝宝就是鳗鱼酱我啦！
今天就跟着鳗鱼酱走进法国人的家庭，瞧瞧法国人是怎么过年的！
（巧克力商店）
前言
圣诞节是12月25日，而对于法国人来说，1月1日也是一个重要的节日，两个重要节日之间的时间如此短暂，何不连在一起放呢？哈哈，所以通常圣诞节和新年的假期是一起的，从圣诞节前开始放假，对于学生来说是两周或三周的假期，对于上班族可能就是1月2日开始上班啦。
年味渐浓
从12月1日开始，全法各地就开始出现“圣诞集市”，人们可以玩着旋转木马，舔着可丽饼上的巧克力酱，逛集市，购年货。连周日不开门的商店也会选择周日开门营业，销售各种圣诞节礼物，涨涨年终业绩。原本“万籁俱寂”的周日街道，开始充斥着熙熙攘攘的法式小碎语。
（圣诞集市）
圣诞集市上一个个整齐排列的小木屋和彩色的装饰灯，让鳗鱼酱想起小时候脑海中的圣诞老人与麋鹿。琳琅满目的商品：工艺古玩，手工香皂，丰富奶酪，喷漆作画……就像行走在中国的年前庙会、灯会。带着闪烁着红光的麋鹿发卡，捧着一杯肉桂香浓厚的热红酒，慢慢地跟随着集市上的人流，欣赏着周围繁华的一切，就好像置身于中国的土地，心也渐暖。
（圣诞集市）
踩着高跷的盛装小哥哥小姐姐给我抛来一个媚眼，他们兴奋地欢呼着，将过去积攒了一年的压力和不满都宣泄出来，在浓浓的节日气氛中化作一缕轻烟，抛之脑后，烟消云散～
（圣诞巡回表演）
年前送礼
圣诞节前一天的街道绝对是人满为患的，即便是周日，人们也会选择出来购置最后一批圣诞礼物。鳗鱼酱以为法国人送礼会早早地选好礼物，然后做一个精美的包装，但发现原来他们也可以奋战到平安夜前的最后一秒！
作为礼物出现的，常常有香水，法国的化妆品店的内部结构就像国内的丝芙兰一样，其中最多的区域就是香水，而香水的打折力度也是最大的（常常作为盒装礼包出现），能达到50%，不过非常有名的香水价格还是不会特别低，但抢到绝对划算！
购买链接：Sephora GUCCI BLOOM COFFRET EAU DE PARFUM
鳗鱼酱收到的圣诞香水就是这瓶GUCCI的经典BLOOM，前调淡雅的茉莉花和晚香玉交织，透着一丝成熟和高雅，让人爱不释手。
服装店也努力地倾销着保暖的冬衣，小孩子们也期待在新年能收到父母送的新衣服和新鞋子。可能对于法国人来说，送礼需要一个理由，比如节日，比如生日。如果你有想到的愿望清单，悄悄地让你的法国朋友知道，说不定下次过节的时候，你就会收到你想要的礼物了～
节日盛宴
对待圣诞节这个重要的节日，法国人就很重视在餐桌上的礼仪了，包括服装，配饰，以及精美的妆容。
参与盛宴的客人陆续到来，每位客人都会与在场的所有人进行贴面礼，贴面礼是两人的脸颊相碰，嘴里发出“么啊”的声音就好了，并不需要真正地去亲对方的脸颊。鳗鱼酱刚来法国时也挺不习惯与陌生人靠得这么近，但是后来发现“贴面礼”可以神奇地拉近你与陌生人的距离，减少紧张的局促感。可能在心与心靠近之前，法国人用贴面礼来打开彼此的心扉。
客人们陆续到齐，但是很少有人会坐到桌子旁等待就餐，他们更喜欢簇拥在狭小的客厅里，或坐在沙发上，或倚着墙壁，其实在哪个位置无所谓，重要的是他们可以聊天，也许谈论天南地北，也许聊聊学业健康。
直到主人提议，我们上桌吧！客人们纷纷开始在餐桌上寻找主人提前准备的名字卡片，找到主人为自己安排的座位，以此入座。这一点不同于中国，中国人的餐桌上常有主座，留给长辈或者一家之主；法国家庭里的主人更喜欢坐在靠近厨房的位置，方便他们后续往返于厨房与餐桌。我们可以用合适的理由提议自己喜欢的座位，可以挨着想要挨着的人。
开胃菜
从开胃酒开始，法国人慢慢地品尝着丰富的开胃点心和甜甜的开胃酒，聊着天，这个环节通常可以进行很长时间。
（开胃酒）
（四种开胃菜）
别看这些开胃小点心颜色丰富，看上去好吃极了，其实尝起来味道偏酸或偏咸，常用口味比较强烈的香料。毕竟是开胃菜，法国人可能也喜欢吃点刺激的打开味蕾吧。
前菜
前菜的种类很多变，鳗鱼酱喜欢烟熏三文鱼或者其他海鲜与蔬菜沙拉的组合。一点点奢侈海鲜，让人在品尝到美味的同时，还能留着更多的胃容量给接下来的主菜。
（三文鱼，虾仁，鱼肉，沙拉）
（三文鱼，黄油和烤无花果面包）
（生蚝和田螺）
主菜
主菜通常就是肉类和主食的组合。可以是塞满美味内陷的板栗烤鸭，也可以是什锦海鲜烩饭。
（板栗酿鸭）
板栗酿鸭(Canard fraci aux marrons)：这道主菜主人用了2天的时间来准备，首先需要在鸭肚子里放好混合的填充物：鸭内脏，板栗碎，香料面包，白兰地酒，以及一些鼠尾草、迷迭香等特殊香料。然后经过多次浇汁烤制，再去除多余的汁液，加入板栗，烤出最终棕褐色的效果。多次浇汁烤制，让白葡萄酒和鸡汤的风味慢慢融入鸭肉中，同时填充物的香料也慢慢浸入鸭肉，而鸭肉中的油脂也渗透到内陷中，形成了这一道内陷比鸭肉更鲜美的板栗酿鸭！
（咖喱海鲜鸡肉烩饭）
这一道咖喱海鲜鸡肉烩饭里，不仅有白白嫩嫩的鸡胸肉，还有鳗鱼酱爱吃的虾仁和豌豆。想要获得嫩嫩的口感，鳗鱼酱建议鸡胸肉和虾仁的烹饪时间都不要太长哦～
奶酪
之前也介绍过法国的奶酪了，可能有的小伙伴觉得奶酪很难吃，但是不要因为尝过一次蓝纹奶酪或者山羊奶酪就决定再也不碰奶酪，鳗鱼酱想说，那是因为你们吃得奶酪不够好！！其实法国的奶酪种类实在太多了，品牌和质量层次不齐，难以做到一一品尝推荐，甚至有的奶酪名字太特别难以记住。但是这也无法阻止鳗鱼酱见到奶酪就像尝一口的心情！
（多种奶酪）
吃奶酪注意两点：
1.吃新鲜的奶酪，因为老奶酪很臭！
2.一定要陪切薄片的烤法棍，一定要！！
相信我，你也会爱上奶酪～
餐后甜点
法国人爱吃甜食，所以常常看到素食主义的法国人依旧有着不轻的吨位。
购买甜品请选择面包店，面包店的甜品口感真的非常棒。但超市里的甜品也有很不错的选择。鳗鱼酱觉得，可能因为这边的牛奶本身味道就很好，所以使用牛奶的甜品，比如蛋糕，奶油等的口感都会比国内好很多，至少不会有一种防腐剂添加过头的口感。
（木柴蛋糕）
也有心灵手巧的法国人擅长自制甜品。这份板栗蛋糕口感，就像是国内的原麦山丘或者乐乐茶，不甜不腻，充满了板栗泥，在甜蜜中饱腹～
（板栗蛋糕）
法国人喜欢用咖啡来搭配甜品。餐馆里点一杯意式浓缩可能还会赠送一小块巧克力。
（咖啡）
这种用咖啡粉和过滤器冲泡出来的咖啡不会特别浓烈，口感取决于咖啡粉的质量，通常口感润滑和香醇，让我一杯不够，再来一杯。
圣诞第一天的惊喜送礼
圣诞节的早晨，即使平安夜睡得很晚，法国人也会一早起床，把准备好的圣诞礼物放在精心装饰的圣诞树下。然后兴奋地打开自己的礼物。
法国人送礼送的是一份心意，鳗鱼酱觉得作为惊喜礼物，只要对方是根据我的喜好或者需求用心挑选的，就是最好的礼物。
鳗鱼酱在这篇文章里简单介绍了法国人“过年”的年前准备和丰盛的“年夜饭”，有没有让身处于中国新年年前准备阶段的你感同身受呢？
在文章的最后，祝福各位读者猪年快乐，也希望新的一年大家都能收到最棒的礼物！
觉得我这篇文章还不错的话，就跟鳗鱼酱来个打赏作为鼓励吧！
